As tabernas, de épocas passadas, desempenharam um papel importante no seio das comunidades em que se inseriam, sendo testemunhos da vida económica, social, cultural e política das populações. Lugares de venda a retalho de vinhos e petiscos, funcionavam como espaços de sociabilidade, sobretudo, entre as classes populares e a academia. As tabernas de Coimbra, fazem também a história da cidade.